Fragen & Antworten
Wieso sollte ich bei Knödelfein bestellen?
Bei uns bekommst Du ein handgemachtes, authentisches und vorrangig vegetarisches Geschmackserlebnis geboten, dass es so in keinem Supermarkt zu kaufen gibt.
Heißt „handgerollt“ wirklich, dass Ihr alle Knödel selbst und von Hand rollt?
Ja, jeder einzelne Knödel für unseren Online-Shop wurde in unserer Küche in Langenfeld am Rhein von Hand für Dich gerollt, ohne wenn und aber. Wir garen die Knödel für Dich vor, schockfrosten sie anschließend und bringen sie gekühlt an Deine Haustür. Du musst Sie dann nur noch ins heiße Wasser schmeißen.
Wie bereite ich meine Knödel zu?
Du schmeißt die Knödel einfach nur in heißes, aber nicht kochendes Wasser und wartest, bis sie oben schwimmen. Das ist nach etwa 15 Minuten der Fall. Der Kaspress-Knödel gehört in die Pfanne und wird von beiden Seiten bei mittlerer Hitze goldgelb gebraten.
Der Rote-Beete-Knödel verliert übrigens im Wasser den Großteil seiner roten Farbe, da wir uns bewusst gegen den Einsatz zusätzlicher Farbstoffe entschieden haben. Dem Geschmack und der Konsistenz des Knödels schadet die gräuliche Farbe in keiner Weise.
Wie groß sind die Knödel und wieviele ergeben eine Mahlzeit?
Die Knödel sind allesamt ca. 100g schwer. 2 Knödel ergeben mit etwas Salat eine angenehme Mahlzeit. Man schafft auch 3 Knödel, rollt danach aber mitunter selbst durch die Gegend. 1 Knödel hingegen ist für den kleinen Hunger.
Wie lange sind meine Knödel haltbar und wie bewahre ich sie auf?
Wenn die Knödel bei Dir ankommen, sind sie ca. 3 Wochen im Kühlschrank (max. 7 Grad) haltbar. Nach dem Öffnen solltest Du sie innerhalb von 3-4 Tagen aufbrauchen.
Kann ich die Knödel auch wieder einfrieren?
Ja, auch das ist problemlos möglich
Sind die Knödel vegetarisch/vegan?
Mit unserem (nicht nur bei VeganerInnen) beliebten Kräuterknödel haben wir seit einiger Zeit zudem eine vegane Variante im Programm.
Wo kommen die Eier für Eure Knödel her?
Robin Kottsieper mit seinem Team vom Geflügelhof Kottsieper aus Remscheid beliefert uns mehrmals wöchentlich mit frischem Vollei von seinen Freilandhennen.
Sind die Knödel glutenfrei/laktosefrei/für Allergiker geeignet?
Die Basis unserer Knödel ist Weißbrot, daher sind alle Knödel glutenhaltig. Laktosefrei ist lediglich der vegane Kräuterknödel. Alle anderen Knödel sind nicht Laktosefrei.
Wie werden die Knödel versendet?
Mit DPD innerhalb von 5-8 Tagen.
Wohin liefert Knödelfein?
Innerhalb Deutschlands. Ein Versand nach Österreich und in die Schweiz ist für 2025 geplant.
Kann ich mir meine Knödel auch ins Büro schicken lassen?
Ja, natürlich.
Welche Zahlungsmöglichkeiten habe ich?
Kreditkarte, Sofortüberweisung, Paypal, GiroPay
Wo steht Ihr mit Euren Foodtrucks und wo finde ich die Termine?
Wenn nicht gerade eine Pandemie den Planeten heimsucht, findest Du uns i.d.R. an vielen verschiedenen Standorten zwischen Ruhr- und Rhein-Main-Gebiet. Auf www.knoedelfein.de findest Du immer alle aktuellen Standorte und Termine.