Rote-Beete-Knödel mit Chimi-Churri
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- 4 Knödel reichen für 2 Personen
- 8 Knödel reichen für 3-4 Personen
- 20 Knödel reichen für 8-10 Personen
Nährwertangaben Rote-Beete-Knödel (immer je 100g)
- kCal: 193,3
- Fett: 11,23
- Kohlenhydrate: 16,45
- Eiweiß: 6,82
- Ballaststoffe: 1,36
- Zucker: 3,43
- Salz: 1,8
Nährwertangaben Chimi-Churri Topping (immer je 100g)
- kCal: 504,87
- Fett: 54,66
- Kohlenhydrate: 3,78
- Eiweiß:1,11
- Ballaststoffe: 1,18
- Zucker: 2,95
- 2,21
Nährwertangaben Knödelfein-Dressing (immer je 100g)
- kCal: 471,18
- Fett: 50,79
- Kohlenhydrate: 4,47
- Eiweiß: 0,39
- Ballaststoffe: 0,13
- Zucker: 4,17
- Salz: 0,56
Zutaten: (Rote Beete-Knödel) 25% Kaisersemmelwürfel (Weizenmehl, Hefe, Speisesalz, Wasser), Pasteurisiertes Vollei, Rote Beete Saft, Butter, Ziegenfrischkäse mit 45% Fett (pasteurisierte Ziegenmilch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab, Stabilisator Calziumchlorid), Sahne (30% Fett), Grana Padano mit 32%Fett (Kuhmilch, Salz, Lab, Konservierungsstoff E1105), Tafel-Meerrettich (Meerrettich, Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Salz, Säuerungsmittel Citronensäure, Stabilisatoren Guarkernmehl und Xanthan, modifizierte Stärke, Molkenerzeugnis, Antioxidationsmittel Natriummetabisulfit), Rote Beete, Zwiebeln, Zitronenabrieb, Salz, Schwarzer Pfeffer, Thymian (Chimi-Curri-Topping) Sonnenblumenöl, Olivenöl, Limettensaft, Rotweinessig, Petersilie, Basilikum, Koriander, Möhren, Schalotten, Salz, Pfeffer, Knoblauch (Dressing) Rapsöl, Orangensaft, Apfelsaft, Balsamico-Essig, Rosmarin, Thymian, Knoblauch, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer